top of page
  • Yazarın fotoğrafı: Özge Zeki
    Özge Zeki
  • 13 Ağu 2024
  • 2 dakikada okunur


Güneşe Karşı Etkin Koruma

Kiko Milano, güneş mevsiminin gelişini, güneş ışınlarına karşı koruyan ve mükemmel bir cilt görünümü sağlayan yeni Suncare Koleksiyonu ile kutluyor. En yüksek kalite standartlarına göre uzmanlıkla geliştirilmiş formüller, çoklu etkilerinin konforu ile dikkat çekiyor. Koleksiyonda yer alan ürünler, güçlü ve yüksek koruma sağlarken, cildi besleyerek ihtiyacı olan bakımı da yapıyor.


Denizden Çıkmış Gibi

Urban Care, saç stilinde doğal ve hafif dalgaları tercih edenler için mükemmel bir seçenek sunan STYLE GUIDE Deniz Tuzu Serisi ile yaz tarzınızı tamamlıyor. Style Guide Deniz Tuzu Saç Spreyi ve Style Guide Deniz Tuzu Saç Köpüğü, saçlarınızı doğal, dağınık ve dolgun dalgalarla şekillendirirken aynı zamanda saçlarınıza koruma sağlıyor.


Işıltılı Cilt

Laperas, en son teknolojiyle geliştirilmiş ve bilimsel olarak formüle edilmiş bir cilt bakım serisi olarak öne çıkıyor. Markanın yenilikçi ürünü Laperas 12% Vitamin C + E + Ferulik Asit Serumu, güçlü içeriğiyle cilde ışıltı kazandırıyor.


Doğal ve Eşsiz

Türkiye’nin en köklü bal üreticilerinden Anavarza Bal, Gurme Serisi’nin özel ürünü Keven&Kekik Balı ile doğadan gelen lezzetleri sofralarınıza taşıyor. Keven Kekik Balı; Kayseri, Elazığ, Malatya ve Bingöl çevresindeki Keven ve Kekik çiçeklerinden elde edilerek Anavarza Bal’nın Adana Kozan’da bulunan tesisinde kavanozlanıp sofralardaki yerini alıyor.


Çok Amaçlı Ürünler

Gratis’in yeni neslin trendlerini makyaj çantalarına taşıyan markası Beaulis, doğal makyaj görünümü için tercih edilebilecek çok amaçlı kullanılabilen ürünlerini tüketicileriyle buluşturuyor. Beaulis’in her cilt tonuna uygun olan ve çok amaçlı ambalajı sayesinde tek ürünle göz alıcı makyaj yapılmasını sağlayan ürünleri arasında 3’ü bir arada fondöten, nemlendirici makyaj bazı ve allık bulunuyor.


Homojen Görünüm

Vichy Liftactiv B3 Retinol Gece Kremi, cilt tonunu eşitlemeye ve cilt lekelerini azaltmaya yardımcı oluyor. İçeriğindeki %4 Niasinamid (Vitamin B3) ve %0.15 Saf Retinol, cildi beslerken aynı zamanda hiperpigmentasyon için etkili sonuçlar sunuyor. Vichy Liftactiv B3 Retinol Gece Kremi, cilde rahatlık veren yapısıyla gece boyunca cildi yenileyerek daha aydınlık ve eşit bir görünüme yardımcı oluyor.


Metalik Stil

Ecco’nun İlkbahar/Yaz Sezonu’nun en yeni koleksiyonu olan Metalik, koleksiyona adını veren metal detaylarıyla ön plana çıkan ayakkabılardan oluşuyor. Şıklığı günden geceye aktaracak topuklu ayakkabılar, gümüş detaylarıyla göz dolduran spor ayakkabılar, günlük stilde konforundan taviz vermeyenler için blok tabanlı sandaletler gün boyunca kusursuz bir stilin eşlikçisi olacak.


İyi Uykular

Cottonbox, Modeline serisiyle yatak odalarını baştan yaratıyor. Beyaz ve bej renklerinin hakim olduğu nevresim takımı, rengârenk çiçek desenleriyle ortamın enerjisini tazeliyor. Yüzde yüz pamuksu içeriği ve yumuşacık dokusuyla kendine hayran bırakan nevresim takımı günlük yaşamda rahatça kullanılırken aynı zamanda yatak odalarına zamansız bir şıklık getiriyor.


Yeni Formüller

Omo, formüllerden yeni marka dünyasına kadar uzanan büyük bir dönüşüm geçiriyor. Bu dönüşüme öncülük eden Omo Toz deterjan çeşitlerindeki yeni güçlü formül 72 saat kurumuş inatçı lekeleri ilk yıkamada çıkarıyor. Pro Çözünme teknolojisiyle geliştirilen OMO Tozlar, hızlı çözünerek çamaşırlarda kalıntı bırakmıyor ve dokulara zarar vermiyor.


Dostlarımıza Özel Seri

Evyap, evcil hayvan bakım alanına Pet Love markası ile dahil oldu. Marka, kedi ve köpekler için durulanan şampuan ve durulanmayan köpük şampuanı, tüy bakım spreyi ve yağı, temizleme mendili, köpek eğitim pedi ve kedi kumundan oluşan ürün portföyü ile evcil hayvanların ihtiyaçlarına çözüm üreterek tamamlanmış bir hijyen-bakım deneyimi sağlamayı hedefliyor.



  • Yazarın fotoğrafı: BODRUMDergi
    BODRUMDergi
  • 24 Kas 2022
  • 4 dakikada okunur
Günümüzde her yıl 1,3 trilyon ton gıda israf edilirken dünya üzerindeki 829 milyon insan da trajik biçimde açlıkla mücadele ediyor. Hâlbuki her yıl israf edilen tonlarca gıda, açlık çeken insanların ihtiyacını fazlasıyla karşılayabilir. Daha vahim olanı, 2019’dan 2022’ye kadar yetersiz beslenen insan sayısı 150 milyon kadar artmış durumda. Özellikle de gelişmemiş ülkelerdeki gıda güvensizliği, çatışmaların ve iklim krizinin getirdiği etkilerle şiddetlenmeye devam ediyor. Gıda israfı aynı zamanda karbondioksit salınımına da sebep olarak iklim krizini tetikliyor. Elbette, Dünya’da bu kadar insan açlıkla mücadele ederken trilyonlarca ton gıdanın israf edilmesi büyük bir adaletsizlik ve çözülmesi gereken acil bir sorun. Bu israfın, tükettiği kaynakları ve gezegenimize verdiği zararları da düşündüğümüzde israfı önlemek adına atılacak adımlar büyük önem taşıyor. Peki ama nasıl? İşte sizlere 10 adımda israf önleme rehberi…


01- Listeyle alışveriş yapın

Alışverişe çıkmadan önce kendinize bir liste hazırlayın ve sadece o listedeki ürünleri almak için markete gidin. Bu liste dışında gördüğünüz ürünler ihtiyaç dışı ürünler olacak ve israf olma riski olacağından bunları almayarak gıda israfıyla mücadelede önemli bir yol kat etmiş olacaksınız.


02- Son kullanma tarihine dikkat

Ambalajlı gıdaların üzerinde yer alan “Son Kullanma Tarihi” yiyeceği hangi tarihe kadar tüketebileceğinizin bilgisini verir. Yiyecekleri son kullanma tarihinden sonra tüketmek güvenli olmadığı için satın alırken mutlaka tarihleri kontrol edin. Son Kullanma Tarihi, genellikle süt ve süt ürünleri, et, yumurta, et ürünleri, dondurulmuş gıdalar ve ambalajlı gıdalarda kullanılıyor. Son Kullanma Tarihi (SKT) olan gıdalar israfı önlemek adına stoklanmamalı ve son kullanma tarihine kadar tüketilebilecek miktarlarda alınmalı. Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi (TETT) ise son tüketim tarihine oranla daha esnek. Kuru fasulye, mercimek gibi kuru gıdalar ile makarna gibi tahılların ambalajlarında yer alan Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi içerisinde güvenle tüketilebilir.

03- Buzdolabınıza bakmadan alışverişe çıkmayın

Buzdolabınızda eksik olan ürünlere bakmadan, neye ihtiyacınız olduğunu tam olarak belirlemeden yeni bir ürün almanız demek çoğu zaman buzdolabında bozulmuş ürünlerle karşılaşacağınız anlamına gelecektir. Bu nedenle mutlaka alışveriş öncesi ihtiyaçlarınızı kontrol ederek alışveriş yapın.


04- Bozulmak üzere olan gıdaları farklı tariflerde değerlendirin

Kuru gıda dolabında ve buzdolabında bulunan yiyecekleri düzenli olarak kontrol edin ve son kullanma tarihleri yaklaşan gıdaları, israfı önlemek adına mutlaka tüketin. Gıda tüketiminde son alınanın daha sonra tüketilmesine, daha önce aldığınız ürünleri ise öncelikli tüketmeye dikkat ederek israfın önünü kesebilirsiniz. Fakat bazen bozulmasa da dolapta fazla beklemiş bir yemeği tüketmek istemeyebilirsiniz. Bu aşamada bu yemeği değerlendirebileceğiniz alternatif yemekler üretebilirsiniz. Tazeliğini kaybetmeye başlayan sebzeleri; çorba veya börek yapımında veya sebzeli omlet ile sebzeli makarnalar yaparak değerlendirmeniz mümkün.



05- Pişirdiğiniz yemeklerin kalanlarını dondurun

Yemekleri küçük porsiyonlarda servis edin, yeterli değilse tükettikten sonra biraz daha ekleyebilirsiniz. Böylece tabağa fazla alınan yiyeceğin israfını önlemiş olursunuz. Ertesi günün öğle yemeğinde, bir gün önce tüketemediğiniz yiyecekleri değerlendirin. Pişirdiğiniz yemekler fazla ise daha sonra tüketmek üzere dondurun. Yiyeceklerinizi sokaklardaki dostlarımız olan hayvanlar ile de paylaşabilirsiniz.

06- Hâlâ tüketebileceğinizden fazla yemek varsa paylaşın

Henüz tazeliğini koruyan fakat porsiyon olarak size fazla geleceğini düşündüğünüz yemeklerinizi paylaşmayı deneyin. Ailenize, arkadaşlarınıza veya iş arkadaşlarınıza ikramlarda bulunun. Yemeğe aile ve arkadaşlarınızı davet ederek birlikte tüketin. Yine de fazla yiyecekleriniz kalıyorsa bu gıdaları kabul edebilecek ve bunları ihtiyaç sahiplerine dağıtabilecek kurumlar olup olmadığını araştırabilirsiniz. Örneğin Ajinomoto’nun Türkiye’de 2017’den beri Çorbada Tuzun Olsun Derneği ile yürüttüğü çorba dağıtımı, Çorbada Tuzun Olsun Derneği’nin çorba sponsorluğu ve Temel İhtiyaç Derneği’ne (TİDER) yaptığı gıda bağışı gibi projeleri bulunuyor. Bu projeler hem ihtiyaç sahiplerine ulaşmayı kolaylaştırırken hem de israfın önüne geçiyor, sosyal sorumluluk bilincini geliştiriyor.

07- Gıda artanlarını çorbada kullanın

Birçok besinin artık olarak görülen bazı kısımları farklı yemeklerde kullanılabiliyor. Örneğin brokoli pişireceğinizde veya salata yapacağınızda saplarını kesip atmak yerine pişirilebilir ve brokoli çorbasında değerlendirebilirsiniz. Eğer besinin artık kısımlarını değerlendirmek mümkün değilse kompost yapımında kullanabilirsiniz. “Kompost nedir” diyenlere kısaca açıklayalım: Kompost, bitkisel kaynaklı gıda artıklarının mikroorganizmalar tarafından biyolojik olarak parçalandığı, verimli toprağı besleyen koyu, topraksı, besleyici, zengin bir materyal hâline getirilmiş hâlidir. Kompost, gübreye göre daha ekonomik ve organik bir seçenek olmakla birlikte gıda artıklarının değerlendirilmesine ve israfın önüne geçilmesine de büyük destek olur. Diğer yandan karışık sebze çorbası yapmak istiyor fakat her gıdayı ekonomik anlamda almanın maliyet yükünü taşımak istemiyorsanız da sağlıklı ve hijyenik çözümler bulmanız mümkün. Örneğin, Bizim Mutfak, çorba yapmak için ihtiyaç duyulan bakliyat ve tahılları ayrı ayrı almak yerine, tüm bu besleyici içeriğe tek bir pakette ulaşılmasını sağlayan Bakliyatlı Çorbalar ürün serisini ilk kez piyasaya süren ve hazır çorba kategorisini baştan tanımlayan marka olmuştu. Türk tüketicileri Superfoods (Süper Besinler) trendiyle tanıştıran Bizim Mutfak markasının “Superfoods” Çorba Serisi’ni deneyerek hem tasarruflu hem de sağlıklı gıdaya ulaşabilir, israf ihtimalini de minimuma indirebilirsiniz.



08- Doğru yöntemlerle saklayın

Kimi gıdalar buzdolabında, kimi de dışarıda saklanmalı. Aldığınız gıdaları saklamak için en doğru yöntemleri araştırın ve bunları uygulayın. Bu şekilde aldığınız gıdaları daha uzun süre kullanabilecek ve israfın önüne geçmiş olacaksınız.


09- Önceden aldığınız gıdaları tüketin

Son tüketim tarihlerine mutlaka dikkat edin. Daha önceden aldığınız gıdalara tüketmek üzere öncelik verin, böylece onlar bozulmadan tüketilmiş ve çöpe atılmamış olacaklar. Daha sonra yeni aldığınız ürünleri sağlıkla tüketebilirsiniz.


10- Gerçekleri unutmayın

Dünyada, gezegendeki herkesi beslemeye yetecek kadar gıda üretiliyor. Buna rağmen Dünya çapında 829 milyon kadar insan her gece aç yatıyor. Küçük çiftçiler, çobanlar ve balıkçılar küresel gıda arzının yaklaşık yüzde 70’ini karşılamalarına rağmen gıda güvencesizliğine karşı özellikle de onlar savunmasızlar. Çatışma, açlığın bir nedeni ve sonucu. Öyle ki 2020’de 23 ülkede 99,1 milyon insan için açlığın başlıca nedeni çatışmalar oldu. Dünya çapında 5 yaşın altındaki tahmini 14 milyon çocuk, israfın bir sonucu olarak şiddetli akut yetersiz beslenmeden muzdarip. Yetersiz beslenen çocukların sadece yüzde 25’i hayat kurtaran tedaviye erişebiliyor.



Gıda Kaybının Önüne Geçmek Mümkün

2015 yılında dünya liderleri yeni bir dizi Sürdürülebilir Kalkınma Hedefi (SKH) belirlediler. Bunlardan biri, 2030 yılına kadar “açlığı sona erdirmek, gıda güvenliğini ve gelişmiş beslenmeyi sağlamak ve sürdürülebilir tarımı teşvik etmek.” BM, dünyanın bu hedefe ulaşma yolunda kaydettiği ilerlemeyi göstermek üzere yayınladığı raporunda şu verilere yer verdi: “Dünyada yetersiz beslenen insanların oranı 2000-2004’te yüzde 15’ten 2020’de yüzde 9,9’a düştü. Bodurluk (kronik yetersiz beslenme nedeniyle yaşlarına göre çok kısa olan çocuklar) oranı 5 yaşın altındaki çocuklarda 2000 yılında yüzde 33’ken 2019’da yüzde 21,3 olarak kaydedildi.”


Bodrum Dergi Web Sitesi © Yabancı Ses Prodüksiyon tarafından hazırlanmıştır.

bottom of page